古代政府所行的酒類專賣制度。亦泛指一切管制酒業(yè)取得酒利的措施。
《漢書(shū)·賈捐之傳》:“ 元狩 六年,民賦數(shù)百,造鹽、鐵、酒榷之利,以佐用度?!?span id="jmjltl1" class="book">《
后漢書(shū)·鮮卑傳》:“因 文 景 之蓄,藉天下之饒,數(shù)十年間,官民俱匱,乃興鹽、鐵、酒榷之利?!?span id="6x8r3bj" class="book">《
宋史·食貨志下七》:“ 景德 二年,詔毋增榷,自后制置使不得兼領(lǐng)酒榷?!?/div>