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《分類字錦》：壓蔗（壓蔗）
蘇軾 端午帖子詞 壓蔗出寒漿，敲冰簇畫堂。
分類：漿
《國(guó)語(yǔ)辭典》：藷蔗　　拼音：zhū zhè
甘蔗?！段倪x。張衡。南都賦》：「蓼蕺蘘荷，藷蔗姜??！挂沧鳌钢T柘」。
分類：甘蔗
《國(guó)語(yǔ)辭典》：蔗園（蔗園）　　拼音：zhè yuán
專用以種植甘蔗的地方。如：「爺爺?shù)恼釄@里種滿了紅甘蔗?！?/div>
分類：種植甘蔗
《駢字類編》：蔗芋
宋史阇婆國(guó)傳：果實(shí)有木瓜、椰子、蕉子、蔗、芋、筠。杜甫贈(zèng)王侍御契詩(shī)：偶然存蔗芋。幸各對(duì)松。
《漢語(yǔ)大詞典》：蔗杖
用甘蔗作杖。形容酒后狂態(tài)。語(yǔ)本 三國(guó) 魏 曹丕 《〈典論〉自敘》：“嘗與平虜將軍 劉勛 、奮威將軍 鄧展 等共飲……時(shí)酒酣耳熱，方食芊蔗，便以為杖，下殿數(shù)交，三中其臂，左右大笑?！?清 顧景星 《〈楝亭集〉序》：“昔 子建 與 淳于生 分坐縱談，蔗杖起舞， 淳于 目之以天人?！?/div>
分類：甘蔗酒后
《國(guó)語(yǔ)辭典》：倒啖蔗　　拼音：dào dàn zhè
從甘蔗的尾部吃向根部，愈吃愈甜。比喻漸入佳境?！队讓W(xué)瓊林。卷四。花木類》：「倒啖蔗，漸入佳境；蒸哀梨，大失本真。」
《國(guó)語(yǔ)辭典》：蔗汁　　拼音：zhè zhī
從甘蔗榨取而得的汁液。
《駢字類編》：芋蔗
魏文帝典論自敘見蔗杖下。
《駢字類編》：蔗滓
洞天清錄：米南宮多游江浙間，每卜居，必?fù)裆剿闾?。其初本不能作畫，后以目所見摹仿之，遂得天趣。其作墨戲，不專用筆，或以紙?bào)纾蛞哉嶙?，或以蓮房，皆可為畫。紙不用膠礬，不肯于絹上作。今所見米畫或用絹者，后人偽作。米氏父子不如此。海空智藏經(jīng)：譬如甘蔗，既被壓已，滓無(wú)漫味。 寒山詩(shī)：玉堂掛珠簾，中有嬋娟子。其貌勝神仙，容華若桃李。東家春霧合，西舍秋風(fēng)起。更過(guò)三十年，還成甘蔗滓。
《國(guó)語(yǔ)辭典》：蔗渣　　拼音：zhè zhā
甘蔗榨汁后留下的渣滓?？捎脕?lái)釀酒、造紙、制甘蔗板等。
《駢字類編》：蔗節(jié)（蔗節(jié)）
宋 方回 雪中憶昔五首 其二 定應(yīng)冥漠猶遺恨，蔗節(jié)瓜犀啟夜丘。
《駢字類編》：蔗苗
糖霜譜：唐大歷間，有僧號(hào)。鄒和尚，跨白驢登傘山，結(jié)茅以居。須鹽。米薪菜之，屬。書寸紙系錢緡，遣驢負(fù)至市。人知為鄒也。取平值掛物于鞍縱歸。一日驢犯山下黃氏蔗苗，黃請(qǐng)償于鄒。鄒曰：汝未知因蔗糖為霜，利當(dāng)十倍。吾語(yǔ)汝塞責(zé)，可乎？試之果信。自此流傳其法。至末年，北走通泉縣靈鷲山。龕中，其徒追及，但見一文殊石像。始知為大士化身。而白驢者乃獅子也。
《駢字類編》：蔗畦
格物叢話：蔗叢生，畦而種之，身似竹而實(shí)，大者四、五寸，圍長(zhǎng)六、七尺，有紫色者，有青色者。
《駢字類編》：蔗熟
唐 韓翃 送山陰姚丞攜妓之任兼寄山陰蘇少府 加餐共愛鱸魚肥，醒酒仍憐甘蔗熟。
《駢字類編》：蔗餳（蔗餳）
元史泰定帝紀(jì)：罷造福建歲供蔗餳。江表傳：孫亮使黃門以銀碗并蓋就中藏吏取交州所獻(xiàn)甘蔗餳，黃門先恨藏吏以鼠矢投餳中，啟言吏不謹(jǐn)。亮呼吏持餳器入，問曰：此器既蓋，無(wú)緣有此。若矢先在餳中，當(dāng)濕，今矢中燥，黃門將有恨于汝耶？吏叩頭曰：嘗從某求宮中莞席，宮席有數(shù)，不敢與。亮曰：必是此也。覆問黃門，具首服。容齋隨茟：糖霜之名，唐以前無(wú)所見，自古食蔗者始為蔗漿，宋玉招魂所謂胹鱉炮羔，有柘漿些是也。其后為蔗餳。江表傳：孫亮使黃門就中藏吏取交州所獻(xiàn)甘蔗餳是也。后又為石蜜。南史郡志云：榨甘蔗汁曝成飴，謂之石蜜。本草亦云：煉糖如乳為石蜜是也。后又為蔗酒。唐書：赤土國(guó)用甘蔗作酒，雜以紫瓜根是也。唐太宗遣至摩揭它國(guó)取熬糖法，即詔揚(yáng)州上諸蔗，榨沈如其劑，色味愈西域遠(yuǎn)甚。然只是今之沙糖，蔗之用盡于是，不言作霜，然則糖霜非古也。陸龜蒙江南秋懷寄華陽(yáng)山人詩(shī)：野饋誇菰飯，江南賈蔗餳。