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《分類字錦》：花紅墜云（花紅墜云）
李賀 巫山高樂府 椒花墜紅濕云間。
分類：菜
《分類字錦》：華陽龍耳（華陽龍耳）
韓愈答道士寄樹雞詩煩君自入華陽洞直割乖龍左耳來注樹雞木耳之大者
分類：菜
《分類字錦》：紅指柔尖（紅指柔尖）
劉子翚 詠?zhàn)咏娦卵?理膩映日瑩如空 恰似勻妝指，柔尖帶淺紅。
分類：菜
《分類字錦》：變蓮（變蓮）
酉陽雜俎：婺州僧清簡家園蔓青，忽變?yōu)樯彙?/div>
分類：菜
《分類字錦》：摽茜（摽茜）
謝靈運(yùn)山居賦：寒蔥摽茜以凌陰。
分類：菜
《分類字錦》：冰壺先生（冰壺先生）
玉壺清話：太宗命蘇易簡講文中子，有楊素遺子食經(jīng)，羹藜合糗之說。上因問食何品，何物最珍？對曰：食無定味，適口者珍。臣止知齏汁為美。臣憶一夕寒甚，擁爐痛飲，夜半吻燥，中庭月明，殘雪中覆一齏盂，連茹數(shù)根。臣此時(shí)自謂上界仙廚，鸞脯鳳胎，殆恐不及。屢欲作冰壺先生傳記其事，因循未果也。上笑而然之。
分類：菜
《分類字錦》：參差覆疇（參差覆疇）
鮑照園葵賦：萋萋翼翼，沃沃油油。下葳蕤而被徑，上參差而覆疇。
分類：菜
《分類字錦》：白薤負(fù)霜（白薤負(fù)霜）
潘岳 閑居賦 綠葵含露，白薤負(fù)霜。
潘岳閒居賦：襲荷依陰，時(shí)藿向陽。綠葵含露，白薤負(fù)霜。
分類：霜菜
《分類字錦》：八天赤薤
酉陽雜俎：仙藥八天赤薤。
分類：菜
《分類字錦》：迸犀抽錦（迸犀抽錦）
王禹 稱筍詩 數(shù)里春畦獨(dú)自尋，迸犀抽錦亂森森。
分類：菜
《分類字錦》：碧澗香芹（碧澗香芹）
山家清供：芹二月、三月作英，時(shí)時(shí)采之，入湯取出，以苦酒研子，入鹽與茴香清之，可作菹。惟瀹而羹之，既清而馨，猶碧澗然。故杜甫有香芹碧澗羹之句。
分類：菜
《分類字錦》：啖薤留白（啖薤留白）
世說：蘇峻之亂，庾太尉南奔見陶公，陶公雅相賞重。陶性儉吝，及食啖薤，庾因留白。陶問：用此何為？庾云：故可種。于是大嘆。庾非惟風(fēng)流，兼有治實(shí)。
晉書庾亮傳：亮見侃談宴終日。亮啖薤，因留白。侃問曰：安用此為。亮曰：故可以種。侃于是尤相稱嘆云：非惟風(fēng)流。兼有為政之實(shí)。
分類：儉約菜
《分類字錦》：帶露虛疏（帶露虛疏）
陸龜蒙 偶掇野蔬寄襲美詩 凌風(fēng)藹彩初攜籠，帶露虛疏或貯襟。
分類：菜
《分類字錦》：出檐爭長（出檐爭長）
陳造詩：出檐碧筍猶爭長，映戶丹楓故后開。又楊萬里看筍六言詩：筍如滕薛爭長，竹似夷齊獨(dú)清。
分類：菜
《分類字錦》：齒頰留味（齒頰留味）
見十分甜注。
分類：菜