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分類詞匯（續(xù)上）
鹵菜
路菜
龍鳳菜
《國語辭典》：鹵菜（滷菜）　　拼音：lǔ cài
用醬油、香料等鹵汁烹制而成的菜食。
《漢語大詞典》：路菜
供旅途中食用的菜肴。《兒女英雄傳》第三二回：“便把他素日愛的家做活計，內款器皿以及內造精細糕點路菜之類，備辦了些?！?span id="r9hdl73" class="book">《市聲》第三六回：“ 晴軒 開出路菜，是半隻板鴨，一方南腿，叫菜房切好送來?！?巴金 《家》三九：“你帶的路菜還太少。”
《漢語大詞典》：龍鳳菜（龍鳳菜）
粵 幫菜肴。以蛇和雞為原料烹制。 徐珂 《清稗類鈔·飲食·粵人之食鳥獸蟲》：“以蛇與雞同食也，謂之龍鳳菜。”
分類：菜肴原料