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《國語辭典》:柔嘉  拼音:róu jiā
美善。晉。張華輕薄篇〉:「被服極纖麗,肴膳盡柔嘉?!固?。陸贄 冊(cè)淑妃王氏為皇后文:「言無伐善,志在匿瑕,柔嘉自持,喜慍莫見。」
《漢語大詞典》:擊鮮(擊鮮)
宰殺活的牲畜禽魚,充作美食。漢書·陸賈傳:“數(shù)擊鮮,毋久溷女為也!” 顏師古 注:“鮮謂新殺之肉也?!?span id="nvnzr05" class="book">《陳書·始興王叔陵傳》:“未及十日,乃令庖廚擊鮮,日進(jìn)甘膳。” 宋 周煇 清波雜志卷十二:“濱江人家得魚,留數(shù)日,俟稍敗方烹。或謂何不擊鮮?云,鮮則必腥。海上有逐臭之夫,於此益信?!?/div>
《漢語大詞典》:鼎味
(1).鼎中美食。南齊書·劉休傳:“帝頗有好尚,尤嗜飲食, 休 多藝能,爰及鼎味,問無不解?!?唐 韓愈 《答柳柳州食蝦蟇》詩:“居然當(dāng)鼎味,豈不辱釣罩?”
(2).相傳 商 武丁 問 傅說 如何治理國家, 傅 以如何調(diào)鼎中之味對(duì)。后以“鼎味”指國政。《晉書·裴秀傳》:“孝友著於鄉(xiāng)黨,高聲聞於遠(yuǎn)近。誠宜弼佐謨明,助和鼎味,毗贊大府,光昭盛化?!?span id="fdldfs1" class="book">《宋書·隱逸傳·周續(xù)之》:“若升之宰府,必鼎味斯和?!?/div>
《漢語大詞典》:金齏(金齏)
指切成細(xì)末的精美食物。 宋 梅堯臣 《答持國遺鯋魚皮鲙》詩:“海魚沙玉皮,剪鱠金齏釅?!?清 吳偉業(yè) 《燕窩》詩:“味入金齏美,巢營(yíng)玉壘虛?!?/div>
《漢語大詞典》:梁肉
粱肉。泛指美食佳肴。梁,通“ 粱 ”。管子·小匡:“九妃六嬪,陳妾數(shù)千,食必梁肉,衣必文繡?!币槐咀鳌?粱肉 ”。 唐 孟郊 《出門行》:“君今得意厭梁肉,豈復(fù)念我貧賤時(shí)?!币槐咀鳌?粱肉 ”。 宋 范成大 《古風(fēng)送南卿》:“梁肉豈不珍,瀹雪煑黃獨(dú)。” 清 王端履 重論文齋筆錄卷十一:“而君業(yè)日裕,然履豐如困,老而益壯,不御梁肉,不衣裘帛。”
分類:美食佳肴
《漢語大詞典》:八物
(1).用不同方法烹飪的八種精美食物。《周禮·天官·膳夫》:“珍用八物?!?鄭玄 注:“珍,謂淳熬、淳母、炮豚、炮牂、擣珍、漬、熬、肝膋也。”
(2).猶八類。周禮·夏官·槀?cè)?/a>》:“矢八物皆三等,箙亦如之?!?br />(3).謂八卦。 宋 蘇轍 《上兩制諸公書》:“今夫者,圣人之所以盡天下剛?cè)嵯才?,勇敢畏懼之性,而寓之八物?!?/div>
《漢語大詞典》:兼珍
指兩種以上的珍美食品。后漢書·章帝紀(jì):“ 孝明皇帝 ,圣德淳茂,劬勞日昊,身御浣衣,食無兼珍。”
《漢語大詞典》:潔羞(潔羞)
準(zhǔn)備清潔的珍美食品。 唐 李邕 《大唐贈(zèng)歙州刺史葉公神道碑》:“公嘗致禮加璧,能事潔羞?!?康有為 《大同書》戊部第一章:“推愛及之,則事之如《內(nèi)則》之每日三朝,馨膳,潔羞,捧席,捧衽……皆問所欲可也。”
《漢語大詞典》:一甘
《晉書·王羲之傳》:“率諸子,抱弱孫,游觀其間,有一味之甘,割而分之?!焙笠蛞浴耙桓省敝敢晃睹朗?。 清 錢謙益 《婺婦以酒炙餉韓兄古洲口占為侑》:“好事何人問 子云 ,一甘 逸少 與誰分?”
分類:一味美食
《漢語大詞典》:玉羞
玉食,美食。 元 李好文 《感志賦》:“飱玉羞以燎桂兮,囊日索而焉留。” 明 何景明 《古冢賦》:“駟馬不復(fù)御,玉羞安復(fù)陳?!?/div>
分類:玉食美食
《漢語大詞典》:瓊羞(瓊羞)
形容美食,盛宴。 唐 李嶠 《晚秋喜雨》詩:“御車遷玉殿,薦菲徹瓊羞?!?唐 李白 《秋日于太原南柵餞陽曲王贊公賈少公石艾尹少公應(yīng)舉赴上都序》:“瓊羞霞開,羽觴電舉。”
《漢語大詞典》:佳設(shè)(佳設(shè))
指嘉肴美食。 南朝 宋 劉義慶 世說新語·雅量:“ 羊曼 拜 丹陽 尹,客來蚤者,并得佳設(shè),日晏漸罄,不復(fù)及精?!?宋 劉跂 《題半隱堂》詩:“端居雅不煩摒擋,佳設(shè)頗嘗成咄嗟。”
分類:美食
《漢語大詞典》:飫肥(飫肥)
謂飽食肥美食品。 明 劉基 《苦齋記》:“不知醉醇飫肥之腸,不可以實(shí)疏糲?!?/div>
《漢語大詞典》:珍旨
美味,美食。 隋 盧思道 《勞生論》:“耳倦絲桐,口飫?wù)渲??!?/div>
分類:美味美食
《漢語大詞典》:樂餌(樂餌)
音樂與美食。老子:“樂與餌,過客止?!焙笠杂魑说拿篮檬挛?。 南朝 梁 劉勰 文心雕龍·知音:“譬春臺(tái)之熙眾人,樂餌之止過客。” 隋 江總 《攝山棲霞寺碑》:“辭題翠琰,字勒銀鉤。賢乎樂餌,過客宜留。” 宋 陳師道 《答黃生》詩:“綈袍不受故人意,樂餌肯為兒輩屈?!?/div>