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《漢語大詞典》:佳味
(1).美味,鮮美的滋味。 明 謝榛 四溟詩話卷四:“若蜜蜂歷采百花,自成一種佳味與芳馨。”
(2).指可口的飲食。 唐 李商隱 《雜纂·惱人》:“遇佳味,脾家不和。” 瞿秋白 《赤都心史》一二:“黑面包是常餐便飯唯一的食品, 中國 茶是請客的佳味?!?/div>
《國語辭典》:時羞(時羞)  拼音:shí xiū
應時的食品。《魏書。卷六七。崔光傳》:「豐廚嘉醴,罄竭時羞?!固?。韓愈祭十二郎文〉:「使建中遠具時羞之奠,告汝十二郎之靈?!挂沧鳌笗r饈」。
分類:應時美味
《漢語大詞典》:薦羞(薦羞)
(1).指進獻美味的食品。周禮·天官·庖人:“凡其死生鱻薧之物,以共王之膳,與其薦羞之物,及后世子之膳羞?!?鄭玄 注:“薦亦進也,備品物曰薦,致滋味乃為羞?!?span id="qhcqa20" class="book">《周禮·天官·籩人》:“凡祭祀,共其籩薦羞之實?!?鄭玄 注:“薦羞皆進也,未食未飲曰薦,既食既飲曰羞?!?span id="ps0cqly" class="book">《左傳·僖公十七年》:“ 雍巫 有寵於 衛(wèi) 共姬 ,因 寺人貂 以薦羞於公,亦有寵?!?南朝 宋 鮑照 《園葵賦》:“顧堇荼而莫偶,豈蘋藻之薦羞?!?br />(2).美味的食品。周禮·天官·宰夫:“以式灋掌祭祀之戒具,與其薦羞。” 鄭玄 注:“薦,脯醢也;羞,庶羞內羞。”禮記·燕義:“俎豆、牲體、薦羞,皆有等差,所以明貴賤也。” 鄭玄 注:“薦,謂脯醢也;羞,庶羞也?!?/div>
《漢語大詞典》:美芹
列子·楊朱:“ 宋 國有田夫……謂其妻曰:‘負日之暄,人莫知者,以獻吾君,將有重賞。’里之富室告之曰:‘昔人有美戎菽、甘枲莖芹萍子者,對鄉(xiāng)豪稱之。鄉(xiāng)豪取而嘗之,蜇於口,慘於腹,眾哂而怨之,其人大慙?!?三國 魏 嵇康 《與山巨源絕交書》:“野人有快炙背而美芹子者,欲獻之至尊,雖有區(qū)區(qū)之意,亦已疏矣?!北局^農夫以水芹為美味,欲獻于他人,后喻以微物獻給別人。 唐 杜甫 《赤甲》詩:“炙背可以獻天子,美芹由來知野人?!?宋 陸游 《秋夜讀書有感》詩:“大官薦玉食,野人徒美芹?!眳⒁姟?芹獻 ”、“ 獻芹 ”。
《漢語大詞典》:鮮肥(鮮肥)
(1).魚肉類美味肴饌。 唐 韋應物 《郡齋雨中與諸文士燕集》詩:“鮮肥屬時禁,蔬果幸見嘗。” 明 宋濂 《送東陽馬生序》:“日再食,無鮮肥滋味之享?!?魯迅 《彷徨·傷逝》:“油雞們也逐漸成為肴饌,我們和 阿隨 都享用了十多日的鮮肥?!?br />(2).謂魚兒活潑肥壯。 宋 梅堯臣 《邵考功遺鮆魚及鮆醬》詩:“已見楊花撲撲飛,鮆魚江上正鮮肥?!?清 黃叔璥 臺海使槎錄·物產:“魚二種,志所未録。一曰新婦啼,狀本鮮肥,熟則拳縮,意取新婦踧踖也。” 徐珂 《清稗類鈔·動物·發(fā)發(fā)綠》:“ 鴨緑江 有魚,極鮮肥,形似縮項鯿,滿語名曰發(fā)發(fā)緑?!?/div>
《漢語大詞典》:甘食
(1).食美味。國語·晉語四:“若克有成,公子無亦 晉 之柔嘉,是以甘食?!?span id="e73thma" class="book">《史記·淮陰侯列傳》:“農夫莫不輟耕釋耒,褕衣甘食,傾耳以待命者?!?span id="uqvzmhd" class="book">《通典·食貨十一》:“於是商賈中家以上大抵破,人偷甘食好衣,不事蓄藏之產業(yè)?!?瞿秋白 《餓鄉(xiāng)紀程·緒言》:“烏沉沉甘食美衣的所在--是黑甜鄉(xiāng)?!?br />(2).覺得食物甜美。孟子·盡心上:“饑者甘食,渴者甘飲?!?a class='poemCommentLink' target='_blank'>《周書·文帝紀下》:“及居官也,則晝不甘食,夜不甘寢?!?br />(3).鮮美的食物。 明 宋濂 《薛府君墓志銘》:“ 項氏 不茹葷肉,凡獲甘食疏材,必畜之?!?/div>
《漢語大詞典》:甘腴
(1).甘美。 晉 孫楚 《蓮花賦》:“潛緗房之奧密兮,含珍藕之甘腴?!?宋 袁文 《甕牗閑評》卷六:“以茶芽盞許,入少脂麻沙盆中爛研,量水多少煮之,其味極甘腴可愛。”
(2).指膏粱美味。 南朝 梁 劉勰 文心雕龍·總術:“視之則錦繪,聽之則絲簧,味之則甘腴,佩之則芬芳?!?宋 蘇轍 《生日謝表》之二:“顧惟孱陋,坐食甘腴?!?明 方孝孺 《仙溪霞隱記》:“甘腴已盡而糠覈繼之。”
分類:甘美美味
《漢語大詞典》:指動(指動)
春秋 時, 鄭國 大臣 子公 逢食指動,即能嘗到美味,一次, 鄭靈公 賜食黿肉,故意不分給 子公 ,他一氣之下,染指于鼎,嘗之而出。見左傳·宣公四年后因以“指動”表示將嘗到美味。 宋 范成大 《次韻謝李叔玠追路送筍》:“盤餐登異味,指動已先知。”
《漢語大詞典》:時珍(時珍)
(1).應時的美味。 晉 張華 《上巳篇》:“伶人理新樂,膳夫烹時珍?!?唐 柳宗元 《為武中丞謝賜櫻桃表》:“天睠特深,時珍洊降?!?br />(2).當代的名人。 唐 韋應物 《送陸侍御還越》詩:“英聲頗籍甚,交辟迺時珍?!?/div>
《國語辭典》:肴羞(餚羞)  拼音:yáo xiū
佳肴、美食。唐。康駢《李使君》:「肴羞每至,曾不入口;主人揖之再三,唯沾果實而已?!?/div>
分類:美味菜肴
《國語辭典》:時鮮(時鮮)  拼音:shí xiān
應時的鮮味。《初刻拍案驚奇》卷三一:「買些東西,無非是雞鵝魚肉,時鮮果子點心回來?!埂度辶滞馐贰返诙幕兀骸缚傆幸粋€地方懸著燈籠賣茶,插著時鮮花朵,烹著上好的雨水?!?/div>
《漢語大詞典》:雞蹠(雞跖,雞蹠)
亦作“ 雞蹠 ”。雞足踵。古人視為美味。語本呂氏春秋·用眾:“善學者若 齊王 之食雞也,必食其跖數千而后足?!?高誘 注:“跖,雞足踵。” 三國 魏 應璩 《雜詩》之一:“狂言雖寡善,猶有如雞跖。雞跖食不已, 齊王 為肥澤?!?唐 段成式 酉陽雜俎·酒食:“生魚熊掌,孟子所稱。雞跖猩脣,《呂氏》所尚?!?宋 陸游 《龜堂雜興》詩之一:“朝來地碓玉新舂,雞蹠豚肩異味重?!?明 朱鼎《玉鏡臺記·成婚》:“雞跖猩脣羅五鼎,紅肥錦縷飛霜,肉臺盆內總膏粱?!?/div>
分類:足踵美味
《漢語大詞典》:吳莼(吳蓴)
吳 地的莼羹,以美味著稱。 晉 張翰 , 吳 人,因見秋風起,乃興莼羹鱸膾之思。后以指故鄉(xiāng)風味之食品。見晉書·文苑傳·張翰。 元 周權 《次韻徐景端席上》:“且安粗糲槃澗濵,未厭紫豉羹 吳 蓴?!?清 曹寅 《賀新郎·與桐初夜話分韻》詞:“千里 吳 蓴涼沁肺,論掇皮真可成風雅?!?/div>
《漢語大詞典》:上味
美味,精美的食品。 南朝 梁 蕭衍 《斷酒肉文》之一:“此非正真道法,亦非甘露上味?!?span id="ixcqv60" class="book">《楞嚴經》卷三:“酥酪醍醐,名為上味?!?/div>
《漢語大詞典》:時味(時味)
應時的美味。 晉 左思 《蜀都賦》:“蕡實時味,王公羞焉?!?span id="x8dt6cx" class="book">《魏書·高允傳》:“﹝ 高祖 文明太后 ﹞遣使備賜御膳珍羞,自酒米至鹽醢百有餘品,皆盡時味?!?宋 王禹偁 《七夕》寺:“海物雜時味,羅列繁且伙?!?/div>
分類:應時美味