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分類詞匯(續(xù)上)
豆皮
冬粉
菉豆眼
豆芽兒
豆汁
粉條
臘八豆
綠豆皮兒
綠豆芽
鹿豆
《國語辭典》:豆皮  拼音:dòu pí
一種食品。以綠豆和米磨成漿所做的薄皮。里面捲上糯米、肉末、金鉤或火腿,經(jīng)油炸透即可切開食用。
《國語辭典》:冬粉  拼音:dōng fěn
一種用綠豆做的食品。狀似面條,可加佐料烹煮、蒸、炒。如:「冬粉是螞蟻上樹的主要材料?!?/div>
《國語辭典》:菉豆眼  拼音:lǜ dòu yǎn
綠豆般大的眼睛,常用來嘲諷別人的眼睛小。如:「他擠著菉豆眼楞在一旁傻笑,模樣十分滑稽。」也作「綠豆眼」。
《漢語大詞典》:豆芽兒
蔬菜,用黃豆、黑豆或綠豆過水發(fā)芽而成,芽長二三寸。也叫豆芽菜。
《國語辭典》:豆汁  拼音:dòu zhī
1.一種以綠豆粉制成的飲料,味酸。
2.以黃豆磨成的漿汁。也稱為「豆?jié){」。
《國語辭典》:粉條(粉條)  拼音:fěn tiáo
1.一種用綠豆、白薯等制成的細(xì)條狀食品。也稱為「乾粉」、「水粉」、「索粉」。
2.化妝時用來改變膚色的條狀粉底。
3.粉筆。
《漢語大詞典》:臘八豆(臘八豆)
臘八粥中配搭用的豆,有紅小豆、豇豆、雜小豆、蕓豆、綠豆等。
《國語辭典》:綠豆皮兒(綠豆皮兒)  拼音:lǜ dòu pí ér
(歇后語)請退。因綠豆脫皮,青色褪除,青褪音諧「請退」,即告辭。元。高文秀《遇上皇》第四折:「當(dāng)初我強(qiáng)要他媳婦,指望害了他,今日做了府尹,我便綠豆皮兒──請退?!埂督鹌棵贰返诎硕兀骸缸越褚院螅闶悄?,我是我,綠豆皮兒──請退了。」
《漢語大詞典》:綠豆芽
綠豆經(jīng)水浸漬萌發(fā)出的豆芽,為一種蔬菜。保持原有營養(yǎng)成分,甘平無毒,兼有解酒毒、熱毒等功效。《詩刊》1978年第2期:“伙房前木頭箱,掀開蓋兒:一箱綠豆芽,像一窩才出殼的小斑鳩,相競張開口?!?/div>
《漢語大詞典》:鹿豆
野綠豆。
分類:綠豆