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詞典
1
分類詞匯
16
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詞典
綠茶
分類詞匯
綠茗
雨前
龍井
殺青
明前
旗槍
清茶
槍旗
雨前茶
綠芽
碧螺春
綠乳
花茶
炒青
《國語辭典》:
綠茶(綠茶)
拼音:
lǜ chá
將茶樹嫩葉采摘后,立即加高溫烘焙以抑制葉子里的氧化酵素活動(dòng),防止茶葉酦酵,再經(jīng)揉捻、乾燥制造而成的不酦酵茶。
分類:
綠茶
茶葉
大類
紅茶
新鮮
干燥
工序
《漢語大詞典》:
綠茗
(1).即綠茶。 唐
錢起
《山齋獨(dú)坐喜玄上人夕至》
詩:“心瑩紅蓮水,言忘緑茗杯。” 唐
朱慶余
《秋宵宴別盧侍御》
詩:“緑茗香醒酒,寒燈靜照人?!眳⒁姟?緑茶 ”。
(2).指綠色的茶樹。 唐
李嘉祐
《送陸士倫宰義興》
詩:“淺流通野寺,緑茗蓋青山。”
分類:
綠色
綠茶
茶樹
《國語辭典》:
綠茶(綠茶)
拼音:
lǜ chá
將茶樹嫩葉采摘后,立即加高溫烘焙以抑制葉子里的氧化酵素活動(dòng),防止茶葉酦酵,再經(jīng)揉捻、乾燥制造而成的不酦酵茶。
分類:
綠茶
茶葉
大類
紅茶
新鮮
干燥
工序
《漢語大詞典》:
雨前
綠茶的一種。用谷雨前采摘的細(xì)嫩芽尖制成,故名。 宋
蘇軾
《留題顯圣寺》
詩:“ 浮石 已乾霜后水, 焦坑 閑試雨前茶?!?span id="lrlfsys" class="book">《
宋史·食貨志下五
》:“散茶出 淮南 、 歸州 、 江南 、 荊湖 ,有龍溪、雨前、雨后之類十一等?!?清
孫枝蔚
《思?xì)w》
詩:“忍渴 潛江 今兩月, 揚(yáng)州 痛喫雨前茶。”
分類:
綠茶
谷雨
雨前
采摘
細(xì)嫩
嫩芽
《國語辭典》:
龍井(龍井)
拼音:
lóng jǐng
1.地名。在浙江省杭縣西南,舊名龍泓。所產(chǎn)的龍井茶,向負(fù)盛名。
2.一種產(chǎn)于浙江省杭州龍井村的茶。馳名中外。參見「龍井茶」條。
分類:
地名
井名
中國
著名
浙江
綠茶
杭州
馀姚縣
西湖
龍泉
南山
山地
地中
《國語辭典》:
殺青(殺青)
拼音:
shā qīng
1.古代制作竹簡,必先用火烤炙,至其冒出水分,刮去青皮,始方便書寫并防止蟲蠹,此一制作程序,稱為「殺青」。漢。劉向《別錄》:「殺青者,直治竹作簡書之耳。新竹有汗,善朽蠹;凡作簡者,皆于火上炙乾之。陳、楚間謂之汗。汗者,亦去其汁也。」也稱為「汗簡」、「汗青」。
2.泛指書籍定稿或著作完成。漢。
劉向
戰(zhàn)國策書錄
:「其事繼春秋以后,訖楚、漢之起,二百四十五年間之事,皆定以殺青,書可繕寫。」
3.電影拍攝完竣或電視劇制作完成。
4.綠茶加工制作時(shí),將摘下的嫩葉加溫,防止茶葉中的酵素發(fā)酵的過程,稱為「殺青」。
分類:
綠茶
加工
校書
造紙
竹簡
程序
第一個(gè)
簡上
工序
火炙
改定
茶葉
絹帛
后因
《國語辭典》:
明前
拼音:
míng qián
一種綠茶。清明節(jié)前采取的細(xì)嫩芽尖制成。也稱為「蓮心」。
分類:
明前
綠茶
清明節(jié)
采摘
細(xì)嫩
嫩芽
《國語辭典》:
旗槍(旗槍)
拼音:
qí qiāng
1.旗幟與槍。唐。王建〈
秋日送杜虔州
〉詩:「山樓添鼓角,村柵立旗槍?!?br />2.旗桿。元。關(guān)漢卿《竇娥冤》第三折:「又要丈二白練,掛在旗槍上。」
3.一種僅有一葉一莖的細(xì)嫩茶葉,為早茶之一,因小芽尖銳如槍,小葉其形如旗而得名。
分類:
綠茶
旗桿
戰(zhàn)爭
頂芽
工具
小葉
茶芽
剛剛
舒展
展成
威風(fēng)
《國語辭典》:
清茶
拼音:
qīng chá
1.用綠茶沖泡的茶水。《儒林外史》第四十九回:「當(dāng)下秦中書又叫點(diǎn)了一巡清茶。」《兒女英雄傳》第十九回:「便要了一盞潔凈清茶,走到何夫人靈前打了一躬,把那茶奠了半盞?!?br />2.只有茶水,不附其他點(diǎn)心食物?!度辶滞馐贰返诙兀骸钢挥兄?、梅二位的茶杯里有兩枚生紅棗,其馀都是清茶?!?/div>
分類:
綠茶
茶水
不備
點(diǎn)心
食品
《漢語大詞典》:
槍旗(鎗旗)
成品綠茶之一。由帶頂芽的小葉制成。芽尖細(xì)如槍,葉開展如旗,故名。 五代
齊己
《聞道林諸友嘗茶因有寄》
詩:“槍旗冉冉緑叢園,穀雨初晴叫杜鵑?!?明
高啟
《采茶詞》
:“雷過溪山碧云煖,幽叢半吐槍旗短?!?清
錢謙益
《佟宰餉刁酒戲題示家純中秀才》
詩之二:“如今又想南茶喫,悔擲槍旗上馬鞍?!?br />茶葉嫩尖。 五代
齊己
《謝人惠扇子及茶》
:“鎗旗封 蜀 茗,圓潔製鮫綃?!?宋
無名氏
《張協(xié)狀元》
戲文第四一出:“春到郊原日遲遲,鎗旗展山谷里?!?錢南揚(yáng) 校注:“茶名。
《北苑別録》
‘揀茶’:‘中芽,古謂一槍一旗是也?!圆璩跎?,一小芽如槍,一小葉如旗,故名。今稱旗槍?!?明 高啟
《采茶詞》
:“雷過溪山碧云暖,幽叢半吐鎗旗短。”
分類:
茶葉
成品
綠茶
頂芽
小葉
戲文
《國語辭典》:
雨前茶
拼音:
yǔ qián chá
一種綠茶。在國歷四月二十或二十一日谷雨前所采的茶。宋。蘇軾〈留題顯圣寺〉詩:「浮石已乾霜后水,焦坑閑試雨前茶?!?/div>
分類:
綠茶
國歷
四月
二十
谷雨
雨前
前所
《漢語大詞典》:
綠芽
(1).綠色嫩葉。 五代
王周
《和杜運(yùn)使巴峽地暖節(jié)物與中土異》
之一:“隨柳參差破緑芽,此中依約欲飛花。”
(2).綠茶名。 唐
白居易
《謝李六郎中寄新蜀茶》
詩:“紅紙一封書后信,緑芽十片火前春?!?span id="xrlot7x" class="book">《
宋史·食貨志下五
》:“茶有二類,曰片茶,曰散茶……出 虔 、 袁 、 饒 、 池 、 光 、 歙 、 潭 、 岳 、 辰 、 澧州 、 江陵府 、 興國 臨江軍 ,有仙芝、玉津、先春、緑芽之類二十六等?!?/div>
分類:
綠色
綠茶
嫩葉
《國語辭典》:
碧螺春
拼音:
bì luó chūn
一種綠茶。色澤青翠,香味濃郁。原產(chǎn)于江蘇省洞庭東山的碧螺峰上,因其葉遇熱會(huì)散發(fā)異香,故當(dāng)?shù)赝寥朔Q為「嚇殺人香」。清康熙年間,圣祖游幸太湖,撫臣宋犖曾以此茶進(jìn),帝因其名不雅馴,遂改稱為「碧螺春」。也稱為「碧蘿春」。
分類:
綠茶
于今
江蘇
洞庭
《漢語大詞典》:
綠乳
指綠茶泡出的液汁。 前蜀
貫休
《書倪氏屋壁》
詩之一:“茶烹緑乳花映簾,撐沙苦筍銀纖纖?!?/div>
分類:
綠茶
液汁
《國語辭典》:
花茶
拼音:
huā chá
1.用茉莉、桂花等香花薰制的茶葉。也稱為「香片」。
2.用曬乾的花所沖泡的茶。如菊花茶。
3.茶肆中有妓獻(xiàn)茗,稱為「花茶」。
分類:
茉莉花
鮮花
熏制
綠茶
《漢語大詞典》:
炒青
(1).制茶干燥工序之一。如制綠茶時(shí),鮮茶葉經(jīng)殺青、揉捻后,放在鍋里炒干,叫做炒青。
(2).綠茶的一種。如:炒青的價(jià)格比龍井便宜得多。
分類:
綠茶
干燥
工序
茶葉
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