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《國語辭典》:閩?。ㄩ}?。 ?span id="ah1uzga" class='label'>拼音:mín jù
流行于福建省、閩南方言地區(qū)和臺灣的劇種。從明末開始發(fā)展至今,在發(fā)展過程中曾受徽劇和京劇等的影響。主要伴奏樂器有梆笛、二胡及嗩吶等,所使用的曲調(diào)則有逗腔、揚(yáng)歌、江湖和小調(diào)等四類。也稱為「福州戲」。
《國語辭典》:連江縣(連江縣)  拼音:lián jiāng xiàn
縣名。位于福建省福州市東北,閩江口北岸。農(nóng)產(chǎn)以稻、甘藷、甘蔗、茶、橘為主,水產(chǎn)則以鳁魚、海蜇、蝦、蛤、牡蠣等最負(fù)盛名。
《漢語大詞典》:脫胎漆器
我國著名的手工藝品,主要產(chǎn)于 福州 。制法是先做好泥胎或木胎,然后以綢布用漆裱上,連上數(shù)道漆灰料,然后脫去內(nèi)胎,再加以多次填灰、上漆、打磨、裝飾等工序而成。品種多樣,有盤、盒、幾、架、屏風(fēng)等。特點(diǎn)是不怕水浸,在溫度達(dá)冰點(diǎn)或沸點(diǎn)時(shí)都不會(huì)變形、落漆或褪色,而且還有極大的耐腐蝕性。
《漢語大詞典》:通印子魚(通印子魚)
亦稱“ 通應(yīng)子魚 ”。 即子魚。 宋 王安石 《送福建張比部》有“長魚俎上通三印”之句, 福州 瀕海多魚,初不專指子魚而言。至 蘇軾 《送牛尾貍與徐使君》詩“通印子魚猶帶骨,披綿黃雀漫多脂”,始以“通印子魚”對“披綿黃雀”。亦有稱“通應(yīng)子魚”者,或以為出于 通應(yīng)江 水,或以為其地有 通應(yīng)侯廟 。 宋 范正敏 《遯齋閑覽·證誤》:“ 蒲陽 通應(yīng)子魚名著天下。蓋其地有 通應(yīng)侯廟 ,廟前有港,港中魚最佳。今人必求其大可容印者,謂之通印子魚。故 荊公 有詩云:‘長魚俎上通三印’,此傳聞之訛者?!?宋 莊季裕 雞肋編卷中:“ 興化軍 莆田縣 去城六十里有 通應(yīng)侯廟 ,江水在其下,亦曰 通應(yīng) ……子魚出其間者,味最珍美。上下數(shù)十里,魚味即異,頗難多得,故通應(yīng)子魚,名傳天下?!眳⒁姟?子魚 ”。
分類:子魚福州
《漢語大詞典》:子魚(子魚)
鯔魚的別名。 宋 王得臣 麈史·詩話:“ 閩 中鮮食最珍者,所謂子魚者也。長七八寸,闊二三寸許,剖之子滿腹,冬月正其佳時(shí)。 莆田 迎仙鎮(zhèn) 乃其出處?!?宋 梅堯臣 《和答韓子華餉子魚》:“南方海物難具名,子魚珍美無與并?!?宋 葉適 《送王通判》詩:“水有子魚山荔枝,借我箸食前籌之?!?明 李時(shí)珍本草綱目·鱗二·鯔魚:“鯔,色緇黑,故名。 粵 人訛為子魚?!币徽f,為稻田中魚。太平御覽卷九三六引 三國 魏 曹操 《四時(shí)食制》:“ 郫縣 子魚,黃鱗赤尾,出稻田,可以為醬?!?/div>
《國語辭典》:旁觀袖手(旁觀袖手)  拼音:páng guān xiù shǒu
比喻置身事外,不予過問。宋。陸游〈福州請仁王堅(jiān)老疏〉:「勇退急流,雖具衲子參尋之眼,旁觀袖手,要非邦人向慕之誠。」也作「袖手旁觀」。
《國語辭典》:福州評話(福州評話)  拼音:fú zhōu píng huà
流行于福建省福州一帶的曲藝。清光緒年間頗盛行。說唱并用,唱詞多為七字句或八字句,不押韻。
《國語辭典》:燕丸  拼音:yàn wán
一種福州食品。將燕皮切絲,裹在肉丸上即可。用以煮湯。
《漢語大詞典》:方伯謙
(1853-1894)清末海軍將領(lǐng)。福建侯官(今福州)人。福州船政學(xué)堂畢業(yè),赴英國學(xué)習(xí)駕駛。后任濟(jì)遠(yuǎn)艦管帶。豐島海戰(zhàn)時(shí),畏敵駛逃,致使被護(hù)送的運(yùn)兵船被日艦擊沉。返回基地后又冒領(lǐng)戰(zhàn)功。在黃海海戰(zhàn)中臨陣脫逃。后被清政府?dāng)厥住?/div>
《漢語大詞典》:鄧世昌
(1849-1894)清末海軍將領(lǐng)。廣東番禺人。福州船政學(xué)堂畢業(yè)。歷任兵艦管帶、總兵,加提督銜。在中日黃海海戰(zhàn)中,率致遠(yuǎn)艦將士奮勇作戰(zhàn),雖彈盡艦傷,仍下令加速撞擊敵艦吉野號,以求同歸于盡,不幸被魚雷擊中,與全艦官兵壯烈犧牲。
《國語辭典》:沈葆楨(沈葆楨)  拼音:shěn bǎo zhēn
人名。(西元1820~1879)字翰宇,一字幼丹,清侯官人(今福建閩侯縣)。道光進(jìn)士,授編修,咸豐間署廣信府。太平軍興,以守城有功,擢江西巡撫。同治間,總理福建船政十三年,日本窺伺臺灣,負(fù)責(zé)加強(qiáng)臺灣防務(wù),以及開發(fā)等一切事宜。光緒初,官至兩江總督,卒謚文肅。
《漢語大詞典》:毛豆節(jié)(毛豆節(jié))
福州 一帶對重陽節(jié)的俗稱。 清 曾文炳 《長汀縣志》卷三十:“重陽,家蒸栗糕,採田中毛豆相餽,謂之毛豆節(jié)?!?/div>