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《國語辭典》:鹽生植物(鹽生植物)  拼音:yán shēng zhí wù
生長于土壤含高鹽分之海岸地區(qū)的植物。如水筆仔、海茄苳。
《國語辭典》:鹽水蜂炮(鹽水蜂炮)  拼音:yán shuǐ fēng pào
臺南市鹽水區(qū)在元宵節(jié)舉行的活動。相傳清嘉慶年間,鹽水區(qū)曾因瘟疫肆虐長達二十馀年,經當地商紳居民商議后,決定于元月十三日關帝爺神誕日,迎請關帝爺及眾神出巡,并于沿途施放大量的鞭炮,以求消災解厄、驅除瘟疫。三天后,瘟疫果然就此消失。之后,鹽水地區(qū)都會在每年元宵節(jié)時,舉行這種大量施放爆竹的神明繞境活動。并已成為臺灣極富特色的民俗節(jié)慶活動。而所施放的鞭炮,后來又逐漸發(fā)展出各種富有變化的爆竹,施放時如群蜂出巢,故稱為「蜂炮」。當地人相信施放的蜂炮響得愈久的人,他的家庭也會愈發(fā)、愈興旺。
《國語辭典》:鹽水選種(鹽水選種)  拼音:yán shuǐ xuǎn zhǒng
一種選種方法。先將種子倒入鹽水中攪拌,取沉在下面的種子供播種之用。此一方式可使秧苗健壯,發(fā)芽整齊,并具有消毒和預防病蟲害的作用。
《國語辭典》:鹽務總局(鹽務總局)  拼音:yán wù zǒng jú
民國二十五年國民政府置,直隸于財政部,辦理全國鹽稅徵收及一切鹽務,并兼管硝磺事務。設總辦一人,會辦一人,內置總務、稅務、產銷、稅警、經理五科,并于各產鹽區(qū)域,設鹽務管理局;各鹽場區(qū)域,設鹽場公署。
《國語辭典》:鹽析作用(鹽析作用)  拼音:yán xī zuò yòng
蛋白質在溶液中,如增加溶液中鹽類離子濃度時,可降低蛋白質在溶液中的溶解度而沉淀下來,此現象稱為「鹽析作用」。
《國語辭典》:鹽漬食物(鹽漬食物)  拼音:yán zì shí wù
利用鹽之防腐、吸收水分、增加風味等特性所做成的食物。
《國語辭典》:碳酸氫鹽(碳酸氫鹽)  拼音:tàn suān qīng yán
一種白色結晶粉末。由碳酸氫根和金屬離子所形成的鹽類,呈弱堿性,為健胃及輕便滅火的藥劑,如小蘇打即為碳酸氫鈉。
《國語辭典》:煮海為鹽(煮海為鹽)  拼音:zhǔ hǎi wéi yán
煮海水為鹽,相傳此法始于黃帝之臣夙沙氏。見漢。宋衷《世本。卷一。宿沙作煮鹽》?!稘h書。卷四九。晁錯傳》:「吳王即山鑄錢,煮海為鹽,誘天下豪桀,白頭舉事?!?/div>
《國語辭典》:赤血鹽(赤血鹽)  拼音:chì xiě yán
一種有機化合物,由黃血鹽溶液中通入氯氣制成,為鮮紅有光澤的晶體或粉末??晒┤旧罢障嘀?。
《國語辭典》:淘鹽(淘鹽)  拼音:táo yán
將鹽集聚成堆。《西游記》第一回:「跳上岸來,只見海邊有人捕魚、打雁、挖蛤、淘鹽。」
分類:集聚成堆
《國語辭典》:鹽度(鹽度)  拼音:yán dù
海水中所含溶解電解質的總量,常以千分比表示,一般海水鹽度約為33~35‰。
《國語辭典》:鹽害(鹽害)  拼音:yán hài
自然鹽對土壤、植物與金屬等的侵害。如造成土壤鹽化、植物枯死與金屬腐蝕等后果。
《國語辭典》:鹽基(鹽基)  拼音:yán jī
含有氫氧根,能與酸反應生成鹽和水一類物質的總稱。水溶液味澀,能使紅色石蕊試紙變藍。如氫氧化鈉、氫氧化鈣。
《國語辭典》:鹽墾(鹽墾)  拼音:yán kěn
利用鹽場馀地以從事墾牧。
《國語辭典》:鹽漏(鹽漏)  拼音:yán lòu
過濾鹽巴的漏子。
分類:過濾