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《國(guó)語(yǔ)辭典》：燒酒（燒酒）　　拼音：shāo jiǔ
泛指酒精含量高的蒸餾酒。性烈味香，以高粱、米、麥等釀制而成。通常指高粱酒而言。也稱為「白酒」。
《國(guó)語(yǔ)辭典》：胡蘿卜就燒酒（胡蘿卜就燒酒）　　拼音：hú luó bo jiù shāo jiǔ
（歇后語(yǔ)）乾脆。胡蘿卜吃起來(lái)很脆，燒酒喝下肚容易口乾舌燥。比喻做事乾凈俐落，不拖泥帶水。《兒女英雄傳》第一九回：「這正是件迅雷不及掩耳的事情。說(shuō)句外話，叫作『胡蘿卜就燒酒，仗個(gè)乾脆』。」
醇酒。《初刻拍案驚奇》卷一九：「元來(lái)江邊苦無(wú)好酒，群盜只吃得是燒刀子，這一壇是他們因要盡興，買那真正堆花燒酒，是極狠的?！?/div>
分類：醇酒