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《分類字錦》：調(diào)鼎和齏（調(diào)鼎和齏）
居家必要：取大青梅，以鹽漬之，日曬夜?jié)n，十晝夜便成白梅。調(diào)鼎和齏，所在俱可任用。
分類：梅杏
《分類字錦》：去蒂供鹽（去蒂供鹽）
黃庭堅(jiān)戲答晁深道乞消梅詩：磨錢和蜜誰能許，去蒂供鹽亦可人。注：今人漬蜜梅法，磨一二銅錢置其下，顏色益鮮。
分類：梅杏
《分類字錦》：撲杏供盤（撲杏供盤）
黃庭堅(jiān) 詩 買魚研膾須論網(wǎng)，撲杏供盤不數(shù)枝。
分類：梅杏
《分類字錦》：實(shí)青味?。▽?shí)青味酢）
埤雅七命云酤以春梅正言春樹者春實(shí)尚青味酢故也
分類：梅杏
《分類字錦》：糅汁
《元晏春秋》：衛(wèi)倫過予，言及于味，稱魏故侍中劉子陽食餅知鹽生，精味之至也。予曰：“荀勖識勞薪，易牙別淄澠，子陽今之妙也，定之何難？”倫因命仆取糗糧以進(jìn)。予嘗之曰：“麥也，有杏、李、柰味，三果之熟不同，子焉得兼之？”倫笑而不答，退告人曰：“士安之識過劉氏，吾家果實(shí)多，故杏時(shí)將發(fā)，糅以杏汁，李柰將發(fā)，又糅以李柰汁，故兼三味。”
分類：梅杏
《分類字錦》：刻鏤結(jié)帶（刻鏤結(jié)帶）
《北戶錄》：選大梅，刻鏤瓶罐結(jié)帶之類，取棹汁漬之，亦甚甘脆。
分類：梅杏
《分類字錦》：將軍止渴（將軍止渴）
羅隱 紅梅詩 天賜胭脂一抹腮，盤中磊落笛中哀。雖然未得和羹便，曾與將軍止渴來。
分類：梅杏
《分類字錦》：結(jié)子春深（結(jié)子春深）
白居易 重尋杏園詩 杏花結(jié)子春深后，誰解多情又獨(dú)來。
分類：梅杏
《分類字錦》：結(jié)實(shí)多雙（結(jié)實(shí)多雙）
范成大《梅譜》：重葉梅，花頭甚豐，葉重?cái)?shù)層，盛開如小白蓮，梅中之奇品?；ǚ开?dú)出，而結(jié)實(shí)多雙，尤為瑰異。
分類：梅杏
《分類字錦》：金鼎味濃（金鼎味濃）
劉清叟 梅詩 一枝盡是寒凝結(jié)，金鼎無鹽味更濃。
分類：梅杏
《分類字錦》：梅豆生仁
馬臻 和山村見寄詩韻詩 午睡醒來春事晚，枝頭梅豆已生仁。
分類：梅杏
《分類字錦》：林中摘食
《學(xué)圃雜疏》：杏花江南雖多實(shí)，味大不如北。其樹易成，實(shí)易結(jié)，林中摘食可佳。
分類：梅杏