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《國(guó)語(yǔ)辭典》:調(diào)味料(調(diào)味料)  拼音:tiáo wèi liào
調(diào)理食物味道的物料。如鹽、糖、醬油、番茄醬等。如:「因?yàn)闋敔敾加懈哐獕?,所以媽媽煮菜時(shí)盡量減少使用調(diào)味料?!?/div>
《國(guó)語(yǔ)辭典》:麻嘴  拼音:má zuǐ
味道生澀。如:「這柿子甜不甜?會(huì)不會(huì)麻嘴?」
分類:味道生澀
《國(guó)語(yǔ)辭典》:辣實(shí)(辣實(shí))  拼音:là shi
1.味道辛辣。如:「這盤宮保雞丁吃起來(lái)真辣實(shí)!」
2.猛烈、刻毒。如:「他的行事手段辣實(shí),令人害怕。」
《國(guó)語(yǔ)辭典》:老醋  拼音:lǎo cù
1.存放多年而味道醇厚濃郁的醋。如:「陳年老醋」。
2.久悶心中的嫉妒?!抖昴慷弥脂F(xiàn)狀》第一○三回:「那位元二奶奶看在眼里,惱在心里;到底是大家姑娘出身,懂得規(guī)矩禮法。雖是一大壇子的山西老醋,擱在心上,卻不肯潑撒出來(lái)?!?/div>
《國(guó)語(yǔ)辭典》:沙茶  拼音:shā chá
一種調(diào)味醬品。有辛辣的味道,吃火鍋時(shí)常用來(lái)調(diào)味。也稱為「沙茶醬」。
《國(guó)語(yǔ)辭典》:有味兒(有味兒)  拼音:yǒu wèi ér
1.有味道。指菜肴滋味鮮美。如:「這盤魚(yú)燒得很有味兒。」《紅樓夢(mèng)》第四三回:「若是還有生的,再炸上兩塊,咸浸浸的,吃粥有味兒?!?br />2.有韻味、情趣。如:「她京戲唱得很有味兒?!埂杆慌e手一投足都很有味兒?!?br />3.惡臭的氣味。如:「這盤菜擺太久,已有味兒了?!?/div>
《國(guó)語(yǔ)辭典》:走味兒(走味兒)  拼音:zǒu wèi ér
失去原有的味道或感覺(jué)。如:「把茶葉密封在罐子里,比較不容易走味兒?!埂ⅰ杆淮龑傧掳菰L客戶要按照往年的規(guī)矩,可不能走味兒了?!?/div>
《國(guó)語(yǔ)辭典》:滋味兒(滋味兒)  拼音:zī wèi ér
1.泛指食物酸、甜、苦、辣、咸等味道。如:「川湘菜的滋味兒不錯(cuò)!」
2.對(duì)于事情的興趣、趣味。如:「這故事愈聽(tīng)愈有滋味兒。」
3.事情的情理。如:「她若仔細(xì)想過(guò)這滋味兒,必定會(huì)后悔的?!?br />4.比喻感受。如:「你有沒(méi)有嘗過(guò)當(dāng)眾出丑的滋味兒?」
《國(guó)語(yǔ)辭典》:淡然無(wú)味(淡然無(wú)味)  拼音:dàn rán wú wèi
1.食物沒(méi)有味道。如:「他喝慣了可樂(lè),因此總覺(jué)得白開(kāi)水淡然無(wú)味?!?br />2.平凡沒(méi)有趣味。如:「她突然從銀幕生涯中隱退,因此覺(jué)得生活一下子變得淡然無(wú)味?!?/div>
《國(guó)語(yǔ)辭典》:番茄炒蛋  拼音:fān qié chǎo dàn
用番茄和蛋熱炒出來(lái)的菜色,味道酸甜,顏色黃紅夾陳,色香俱美。
《國(guó)語(yǔ)辭典》:齒頰留香(齒頰留香)  拼音:chǐ jiá liú xiāng
形容食物味道鮮美,令人回味無(wú)窮。如:「張家的牛肉面湯頭道地,只喝一口便覺(jué)齒頰留香?!?/div>
《國(guó)語(yǔ)辭典》:沒(méi)味道(沒(méi)味道)  拼音:méi wèi dào
1.食物不具使舌頭得到某種味道的感覺(jué)。如:「今天的湯實(shí)在很沒(méi)味道。」
2.沒(méi)有趣味。如:「過(guò)慣了多采多姿的生活,他覺(jué)得平凡的日子很沒(méi)味道?!?/div>
《國(guó)語(yǔ)辭典》:藥性氣(藥性氣)  拼音:yào xìng qì
藥物所特有的味道。如:「許多人不喜歡胡蘿卜所含的那股藥性氣?!挂卜Q為「藥味兒」。
《國(guó)語(yǔ)辭典》:夠味(夠味)  拼音:gòu wèi
1.食物精致,口味道地。如:「這家餐館的三鮮湯真夠味!」
2.形容意趣耐人尋味。如:「她唱的戲真夠味!」
《漢語(yǔ)大詞典》:黃碘
有機(jī)化合物。黃色有光澤的結(jié)晶,有特殊氣味和味道。醫(yī)藥上用做消毒劑。也叫碘仿。