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《國語辭典》:易牙之味  拼音:yì yá zhī wèi
比喻食物味道鮮美,有如經(jīng)過易牙調(diào)味。
《國語辭典》:不是味  拼音:bù shì wèi
1.味道不正、火候不夠。如:「這道宮保雞丁炒得不是味?!埂ⅰ杆@么年輕,老歌還唱的不是味?!?br />2.心里不好受。如:「看到自己的女朋友和別人結(jié)婚,心里真不是味。」
3.不對(duì)勁、不正常。如:「這件事一開始,我感到不是味?!?/div>
《國語辭典》:調(diào)味料(調(diào)味料)  拼音:tiáo wèi liào
調(diào)理食物味道的物料。如鹽、糖、醬油、番茄醬等。如:「因?yàn)闋敔敾加懈哐獕?,所以媽媽煮菜時(shí)盡量減少使用調(diào)味料?!?/div>
《國語辭典》:麻嘴  拼音:má zuǐ
味道生澀。如:「這柿子甜不甜?會(huì)不會(huì)麻嘴?」
分類:味道生澀
《國語辭典》:辣實(shí)(辣實(shí))  拼音:là shi
1.味道辛辣。如:「這盤宮保雞丁吃起來真辣實(shí)!」
2.猛烈、刻毒。如:「他的行事手段辣實(shí),令人害怕?!?/div>
《國語辭典》:老醋  拼音:lǎo cù
1.存放多年而味道醇厚濃郁的醋。如:「陳年老醋」。
2.久悶心中的嫉妒。《二十年目睹之怪現(xiàn)狀》第一○三回:「那位元二奶奶看在眼里,惱在心里;到底是大家姑娘出身,懂得規(guī)矩禮法。雖是一大壇子的山西老醋,擱在心上,卻不肯潑撒出來。」
《國語辭典》:沙茶  拼音:shā chá
一種調(diào)味醬品。有辛辣的味道,吃火鍋時(shí)常用來調(diào)味。也稱為「沙茶醬」。
《國語辭典》:有味兒(有味兒)  拼音:yǒu wèi ér
1.有味道。指菜肴滋味鮮美。如:「這盤魚燒得很有味兒。」《紅樓夢》第四三回:「若是還有生的,再炸上兩塊,咸浸浸的,吃粥有味兒。」
2.有韻味、情趣。如:「她京戲唱得很有味兒?!埂杆慌e手一投足都很有味兒?!?br />3.惡臭的氣味。如:「這盤菜擺太久,已有味兒了。」
《國語辭典》:走味兒(走味兒)  拼音:zǒu wèi ér
失去原有的味道或感覺。如:「把茶葉密封在罐子里,比較不容易走味兒?!?、「他交待屬下拜訪客戶要按照往年的規(guī)矩,可不能走味兒了。」
《國語辭典》:滋味兒(滋味兒)  拼音:zī wèi ér
1.泛指食物酸、甜、苦、辣、咸等味道。如:「川湘菜的滋味兒不錯(cuò)!」
2.對(duì)于事情的興趣、趣味。如:「這故事愈聽愈有滋味兒。」
3.事情的情理。如:「她若仔細(xì)想過這滋味兒,必定會(huì)后悔的?!?br />4.比喻感受。如:「你有沒有嘗過當(dāng)眾出丑的滋味兒?」
《國語辭典》:淡然無味(淡然無味)  拼音:dàn rán wú wèi
1.食物沒有味道。如:「他喝慣了可樂,因此總覺得白開水淡然無味?!?br />2.平凡沒有趣味。如:「她突然從銀幕生涯中隱退,因此覺得生活一下子變得淡然無味?!?/div>
《國語辭典》:番茄炒蛋  拼音:fān qié chǎo dàn
用番茄和蛋熱炒出來的菜色,味道酸甜,顏色黃紅夾陳,色香俱美。
《國語辭典》:齒頰留香(齒頰留香)  拼音:chǐ jiá liú xiāng
形容食物味道鮮美,令人回味無窮。如:「張家的牛肉面湯頭道地,只喝一口便覺齒頰留香?!?/div>
《國語辭典》:沒味道(沒味道)  拼音:méi wèi dào
1.食物不具使舌頭得到某種味道的感覺。如:「今天的湯實(shí)在很沒味道?!?br />2.沒有趣味。如:「過慣了多采多姿的生活,他覺得平凡的日子很沒味道。」
《國語辭典》:藥性氣(藥性氣)  拼音:yào xìng qì
藥物所特有的味道。如:「許多人不喜歡胡蘿卜所含的那股藥性氣?!挂卜Q為「藥味兒」。