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《駢字類編》:藥廚(藥廚)
杜牧 秋日詩 煙起藥廚晚,杵聲松院深。
《漢語大詞典》:廚帳(廚帳)
用帳幕搭成的廚房。南史·劉湛傳:“ 義真 時(shí)居 武帝 憂,使帳下備膳, 湛 禁之, 義真 乃使左右人買魚肉珍羞,於齋內(nèi)別立廚帳。”
分類:帳幕廚房
《漢語大詞典》:廚宰(廚宰)
掌管膳食之小吏。三國(guó)志·魏志·王粲傳“自 潁川 邯鄲淳 ” 裴松之 注引 三國(guó) 魏 魚豢 《魏略》:“乃命廚宰,酒炙交至,坐席默然,無與伉者?!?span id="riqm6yk" class="book">《新唐書·韓思彥傳》:“ 益州 高貲 兄弟相訟,累年不決, 思彥 敕廚宰飲以乳?!?/div>
《漢語大詞典》:廚司(廚司)
廚師。 唐 馮贄 云仙雜記卷三:“ 成都 薛氏 家士風(fēng)甚美,廚司以半瓠為杓。” 宋 孟元老 東京夢(mèng)華錄·筵會(huì)假賃:“喫食下酒,自有廚司?!睖麆?span id="qxuwsz6" class="book">《白毛女》第十一場(chǎng):“你拿手里的綢緞交給 張媽 ,再去叫廚司開張菜單來?!?/div>
分類:廚師
《駢字類編》:廚畔(廚畔)
唐 羅隱 撫州別阮兵曹 內(nèi)史宅邊今獨(dú)恨,步兵廚畔舊相容。
《漢語大詞典》:廚戶(廚戶)
廚師。《初刻拍案驚奇》卷一:“里面主人見説??偷搅?,連忙先發(fā)銀子,喚廚戶,整辦酒席幾十桌?!?/div>
分類:廚師
《駢字類編》:廚燈(廚燈)
唐 白居易 曲生訪宿 廚燈斜影出,檐雨馀聲滴。
《韻府拾遺 隊(duì)韻》:廚菜
王禹偁詩:三年謫宦供廚菜。
《駢字類編》:茅廚(茅廚)
唐 陸翱 閑居即事 茅廚煙不動(dòng),書牖日空斜。
唐 李郢 浙河館 雨濕菰蒲斜日明,茅廚煮繭掉車聲。
《漢語大詞典》:校尉廚(校尉廚)
晉書·阮籍傳:“ 籍 聞步兵廚營(yíng)人善釀,有貯酒三百斛,乃求為步兵校尉?!焙笠蛞浴靶N緩N”代指美酒。 宋 周必大 《戊子歲除以粣代酒送邦衡邦衡有詩見戲仍送牛尾貍次韻》:“先生豈比 習(xí)池 徒,薄醖仍慚校尉廚。”
分類:美酒
《韻府拾遺 虞韻》:獻(xiàn)廚(獻(xiàn)廚)
李庾西都賦:登饌則光祿獻(xiàn)廚,命駕則太仆承軾。
《漢語大詞典》:湯廚(湯廚)
相傳 伊尹 曾為 有莘氏 媵臣,負(fù)鼎俎,以滋味悅 湯 。事見史記·殷本紀(jì)。后以“湯廚”指美味。 唐 張說 《奉和爰因巡省途次舊居應(yīng)制》:“叢觴祝 堯 壽,合鼎獻(xiàn) 湯 廚。”
《韻府拾遺 虞韻》:正廚
齊書海陵王紀(jì):詔曰:正廚諸役,舊出州郡,徵吏民以應(yīng)其數(shù),公獲二旬,私累數(shù)朔。
《國(guó)語辭典》:名廚(名廚)  拼音:míng chú
有名的廚師。如:「這家飯店用的都是名廚。」
分類:有名廚師
《漢語大詞典》:造廚
制作飯菜。 管樺 《老營(yíng)長(zhǎng)軼聞》:“ 武英俊 一面通知各連連長(zhǎng)到營(yíng)部會(huì)餐,一面像婦女那樣,系上圍裙,親自下廚房造廚?!?/div>
分類:飯菜