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《漢語大詞典》：刀削
見“ 刀鞘 ”。
分類：刀削
《漢語大詞典》：刀鞘
亦作“ 刀削 ”。 刀的套子。 唐 盧照鄰 《劉生》詩：“翠羽裝刀鞘，黃金飾馬鈴?！?span id="32wvqrx" class="book">《紅樓夢》第一一二回：“走出院門一看，有一個軟梯靠墻立著，地下還有一把刀鞘?！?扎拉嘎胡 《小白馬的故事》：“說著他從刀鞘里拽出鋒利閃光的刀子?！?/div>
分類：刀鞘套子
《國語辭典》：刀削冰　　拼音：dāo xiāo bīng
一種冰品。用鑿冰刀或削冰機將冰塊削碎，加入配料，再澆上糖汁，即可食用。
分類：鑿冰冰塊
《國語辭典》：刀削面（刀削麵）　　拼音：dāo xiāo miàn
一種面食。以中筋面粉加水調(diào)揉成略硬的面團，仔細揉壓至光滑細致，成一長圓枕型，清水煮滾加鹽，手托住面團，用刀邊轉(zhuǎn)邊削成長條薄片，入滾水中煮熟，撈起加入事先調(diào)制好的湯中即可食用。也稱為「削面」。