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分類詞匯（續(xù)上）
酒菜
飲儲(chǔ)
吃寡酒
涼拌
涼菜
《國(guó)語(yǔ)辭典》：酒菜　　拼音：jiǔ cài
1.酒和菜肴?！都t樓夢(mèng)》第三九回：「五五二兩五，三五一十五，再搭上酒菜，一共倒有二十多兩銀子?！?br />2.下酒的菜肴。
《漢語(yǔ)大詞典》：飲儲(chǔ)（飲儲(chǔ)）
下酒的食品。《類說(shuō)》卷四三引 唐 皇甫松 《醉鄉(xiāng)日月·飲儲(chǔ)》：“下酒物色謂之飲儲(chǔ)?！眳㈤?清 厲荃 《事物異名錄·飲食·酒》。
分類：下酒食品
《國(guó)語(yǔ)辭典》：吃寡酒　　拼音：chī guǎ jiǔ
只喝酒而無(wú)菜肴下酒，稱為「吃寡酒」?！督鹌棵贰返谌兀骸复好方憬?，你拿箸兒與哥哥，教他吃寡酒?！?/div>
分類：菜肴下酒
《國(guó)語(yǔ)辭典》：涼拌（涼拌）　　拼音：liáng bàn
菜肴冷食的調(diào)理方法。如：「涼拌竹筍」、「涼拌黃瓜」。
《漢語(yǔ)大詞典》：涼菜（涼菜）
亦作“涼菜”。 冷菜，多用來(lái)下酒。