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《國語辭典》：九層塔（九層塔）　　拼音：jiǔ céng tǎ
植物名。唇形科羅勒屬，一年生草本。株高六十至九十公分。葉對生，卵圓形或長橢圓形。輪傘花序具六至十朵花，多輪組成頂生假總狀花序，花冠二唇形，白色、淡紅色或紫色。嫩莖及葉可作蔬菜食用，因具特殊香氣，可提煉清油，為香料及其他工業(yè)原料。亦可入藥，有鎮(zhèn)咳、通經(jīng)、助行血、消炎止痛等療效。
《國語辭典》：番茄　　拼音：fān qié
植物名。茄科番茄屬，一至多年生草本。莖略呈蔓生狀態(tài)，高約一公尺，著地部分隨處生根。葉互生，羽狀復葉或羽狀深裂，夏秋開花，圓錐狀聚傘花序腋外生，花冠輻形，五至六裂，黃色。漿果也稱為「番茄」，扁圓形或小球形，為紅色或黃色，可供食用。也稱為「西紅柿」、「番柿」。
《國語辭典》：豇豆　　拼音：jiāng dòu
植物名。豆科豇豆屬，一年生攀緣草本，多纏于他物之上。葉互生，三出復葉。夏季開紫色蝶形花，腋生。莢果狹長，可長二十至九十公分；種子有白、黑、赤褐、紫斑等色。種子及嫩莢供食用；秋季采子，可入藥。俗稱為「菜豆」，也稱為「角豆」。亦有將莢果長二十至三十公分者稱「短豇豆」，莢果長三十至九十公分者稱「長豇豆」。
《國語辭典》：落花生　　拼音：luò huā shēng
植物名。豆科落花生屬，一年生草本。羽狀復葉，小葉四枚?；ü诘危S色，單生或數(shù)朵簇生葉腋，藉昆蟲傳授花粉?；浜笞臃咳氲匾欢?，發(fā)育成莢果，故稱為「落花生」。其莢果也稱為「落花生」，種子含有蛋白質(zhì)及脂肪，可食，亦可榨油。也稱為「花生」、「長生果」。在臺灣俗稱為「土豆」。
《漢語大詞典》：馬蓼（馬蓼）
一年生或多年生草本。初夏開花成穗，略帶紅色。又稱大蓼。 明 李時珍《本草綱目·草五·馬蓼》：“凡物大者，皆以馬名之，俗呼大蓼是也。高四五尺，有大小二種。” 明 宋應星 《天工開物·菽》：“凡蓄藏緑豆種子，或用地灰、石灰，或用馬蓼，或用黃土拌收，則四、五月間不愁空蛀。”
《國語辭典》：莧菜（莧菜）　　拼音：xiàn cài
植物名。莧科莧屬，一年生草本植物。莖細長，葉互生，菱狀卵圓形，有青、赤兩色；夏秋開綠色小形花，簇生葉腋，密生成球形，穗狀花序。莖、葉可食。也稱為「鳧葵」。
《國語辭典》：亞麻（亞麻）　　拼音：yà má
植物名。亞麻科亞麻屬，一年生草本，高三尺馀。葉互生，線形，長二至四公分?；▋尚裕瑔紊Χ嘶蛏喜咳~腋，花瓣五枚，藍或青紫色。蒴果近球形，徑六至八公厘，室間五瓣裂。其莖皮纖維可制布，子可榨亞麻仁油，供制造油漆、油墨等，油渣可作飼料、肥料。
《國語辭典》：水篩（水篩）　　拼音：shuǐ shāi
植物名。水鱉科簣藥屬，一年生沉水草本。叢生，葉線狀披針形，基部略抱莖。夏秋間，透出水面開白花，花瓣三枚，線形。多生于水田池溝等的淺水底，可做魚飼料。也稱為「日本簣藻」。
《國語辭典》：薏仁　　拼音：yì rén
植物名。禾本科薏苡屬，一年生草本。葉線狀長披針形，基部有鞘，葉緣粗糙。夏天開花，總狀花序從葉鞘中抽出，小穗單性，雌雄同株，雄小穗伸出總苞外，雌小穗聚生穗軸基部，包被于骨質(zhì)總苞內(nèi)。穎果卵圓形，總苞形成淡褐色的外殼。去掉外殼，內(nèi)部即為白色的薏仁。薏仁含有豐富的蛋白質(zhì)，在中藥上，有利尿、健胃、鎮(zhèn)咳、抗癌等功效。也稱為「苡實」、「薏苡」。
《漢語大詞典》：繁縷（繁縷）
一年生草本植物。莖蔓延地上，細長，斷之有縷如絲，葉卵形對生，花白色，五瓣。見 明 李時珍 《本草綱目·菜二·繁縷》。
《國語辭典》：草棉　　拼音：cǎo mián
植物名。錦葵科草棉屬，一年生亞灌木。葉掌狀三至五裂，互生。花單生葉腋，小苞片闊卵形，三枚，離生，先端齒裂，花冠淡黃色，基部紫色。蒴果形狀如桃，內(nèi)有白色棉絮及種子數(shù)粒。棉花供應紡織工業(yè)作為原料，種子可榨油，供食用及燈用。
《國語辭典》：龍葵（龍葵）　　拼音：lóng kuí
植物名。茄科茄屬，一年生草本。葉互生，橢圓形，全緣或呈波狀。近傘形花序腋外生，具三至十花，總梗長十至二十五毫米；花冠星狀輻形，白色。漿果球形，熟時黑色。可供藥用。
《國語辭典》：馬齒莧（馬齒莧）　　拼音：mǎ chǐ xiàn
植物名。馬齒莧科馬齒莧屬，一年生草本。莖下部匍匐，平臥地面。葉長方形或匙形、倒卵形，長一至三公分，上面深綠，下面較淡，邊有薄翅。花簇生頂端，黃色，花瓣卵形，頂端長而尖細。蒴果橫裂，種子多數(shù)，黑色，扁圓。也稱為「麻繩菜」、「豬母菜」、「長壽菜」、「五行菜」。
《漢語大詞典》：葈耳
即蒼耳。菊科。一年生草本。果實稱蒼耳子，倒卵形，有刺，易附于人畜體上到處傳播，可入藥。《楚辭·王逸〈九思·哀歲〉》：“椒瑛兮湼污，葈耳兮充房?！痹ⅲ骸叭}耳，惡草名也。”
《國語辭典》：雪里蕻（雪裡蕻）　　拼音：xuě lǐ hòng
植物名。十字花科，一年生草本植物。芥菜的一種，葉長圓，緣呈鋸齒狀，花黃，味略辛辣，雪天此菜獨青，多腌制以供食用。也稱為「雪里紅」、「春不老」。