士君子一生出處，不在廊廟，則在山林，故得意而鳴。其盛則寄詠于膏，雨之黍苗?；蚴敢粲诔?，陽之梧，實意之所至。吟頌隨之，即或泉石自娛而茶，經(jīng)食譜以至溪毛，澗芷之微，無不可以供，麈馀而資談。噱此亦山林，韻事不得志于時者，之所為也。余向以忤珰，謫居舊圃，徜徉于蕺山，蘭渚之間莼羹藿食，性若安之矣。暇簡笥中書見，所謂野菜譜一帙，皆出尋常藝植之外，因各系以詩。嘯詠之馀，每饒野意，雖不敢比于先賢菜窩，諸說：然而托物寓言，聊以備園叟農(nóng)書之外。史云：爾昔賢之詠菜也。有曰：民間不可一日，有此色。士君子不可一日，不知此味。夫使民間菜色，不形而吾儕。各無忘咬菜根之，初念在廊廟，則憂其民在山林，亦不敢不憂其君，出處之間，各成其適。其敢曰：肉食者，鄙而詡詡，矜藿食，以自傲也哉。