淮南食鰣魚有作 清 · 金和
七言絕句
肥于刀鯽膩于鱸，淮市冰多幸未枯。
記得江南春盡日，滿船花片小行廚⑴。
⑴ 瀕江居人耆此魚者，往往買舟泊江岸，俟舉網(wǎng)時(shí)買得，即于舟上蒸之，至家而魚熟矣。