二月十一日晚烹雪水偶成（雍正壬子） 清 · 弘歷
仲春漫天飛瑞雪，不異甘霖及時(shí)節(jié)。
預(yù)卜二麥兆豐收，田夫村叟咸歡悅。
吾曹此樂(lè)正有馀，清興更與尋常別。
呼僮藉席為收取，滿貯磁缸水甘冽。
晚來(lái)活火事煎烹，一甌香乳看清絕。
自啜自省沁詩(shī)脾，銀蘭焰長(zhǎng)光明滅。
因思上蒼霏瓊霙，祗緣大地春方茁。
如何吾曹擅妄取，但為口腹供飲啜。
復(fù)思此法古有之，清味不須和梅齧。
吾曹所飲能幾何，萬(wàn)物資生亦不缺。
竹爐茗碗相周旋，哦詩(shī)夜半寒更徹。