(形聲。從艸,癸聲。本義:植物名。指“冬葵”,古代主要的蔬菜?！墩f文》:“菜也?！币仓浮跋蛉湛?
• 蔬菜名。我國古代重要蔬菜之一。可腌制，稱葵菹
  • 葵，葵菜也。——《說文》
  • 七月亨葵及菽?！?a href='/Query.aspx?type=poem1&id=262' class='poemCommentLink' target='_blank'>《詩·豳風(fēng)·七月》
  • 夏用葵?！秲x禮·士虞禮記》
  • 其實葵菹?！吨芏Y·醢人》
又如：葵傾(像葵花向日一樣地傾慕);葵藿(葵花。比喻下級唯上級之命是從)
• 菊科草本植物 。有錦葵、蜀葵、秋葵、向日葵等
  • 葵猶能衛(wèi)其足。——《左傳·成公十七年》
  • 蔠葵蘩露?！稜栄拧?/li>
  • 青青園中葵?！?a href='/Query.aspx?type=poem1&id=443' class='poemCommentLink' target='_blank'>《樂府詩集·長歌行》
又如：葵心(葵花向日而傾，比喻向往思慕之心);葵心菊腦(葵心指葵實，菊腦指菊花)

• 假借為“揆”。審度
  • 葵，揆也?！稜栄拧?/li>
  • 樂只君子，天子葵之。——《詩·小雅·采菽》

• 《唐韻》渠追切《集韻》《韻會》渠惟切《正韻》渠爲(wèi)切，??音鄈。 (支韻)
• 《玉篇》菜名?！?a target='_blank'>詩·豳風(fēng)》七月烹葵及菽?！?a target='_blank'>儀禮·士虞禮》記註：夏秋用生葵?！锻醯潯まr(nóng)書》葵，陽草也，爲(wèi)百菜之主，備四時之??。《爾雅翼》天有十日，葵與之終始，故葵從癸?！?a target='_blank'>左傳·成十七年》，鮑莊子之知不如葵，葵猶能衛(wèi)其足。杜預(yù)註葵傾葉向日，以蔽其根。
• 又《周禮·冬官·玉人》大圭長三尺，杼上，終葵首，天子服之?！对]》終葵，椎也。爲(wèi)椎于其杼上，明無所屈也。
• 又地名?！稌x語》吾命之以負(fù)葵之田七十萬。
• 又姓。《通志·氏族略》終葵氏。《註》《左傳》商人七族有終葵氏?！?a target='_blank'>正字通》宋葵方直，明葵玉。
• 又與揆通。《爾雅·釋詁》葵，揆也?！?a target='_blank'>詩·小雅》天子葵之。《大雅》則莫我敢葵。又與鄈通?！?a target='_blank'>正韻》鄈丘，地名，《春秋》作葵丘。
• 《玉篇》亦作??。??，《說文》葵本字。
• 考證：〔《儀禮·士虞禮》夏秋用生葵。〕
• 謹(jǐn)按此鄭註非經(jīng)文，謹(jǐn)照原文士虞禮下增記註二字。〔《說文》葵，衞也，傾葉向日，不令照其根?！?/li>
• 謹(jǐn)按說文無此語，謹(jǐn)??下文所引左傳改爲(wèi)：左傳成十七年，鮑莊子之知不如葵，葵猶能衛(wèi)其足。杜預(yù)註葵傾葉向日，以蔽其根?！病稌x語》王命之以負(fù)葵之田七十萬?！?/li>
• 謹(jǐn)照原文王改吾。

清代 段玉裁《說文解字注》

菜也。崔寔曰。六月六日可種葵。中伏後可種冬葵。九月可作葵葅乾葵。齊民要術(shù)有種葵法、種冬葵法。從艸。癸聲。彊惟切。十五部。今作葵。