孟時芳，字斯盛、晉醇，號芝軒，山西平陽府蒲州軍籍。

萬歷十九年（1591年）辛卯科山西鄉(xiāng)試舉人，二十六年（1598年）成戊戌科進(jìn)士。

初選庶吉士，掌院劉文莊、曾文恪胥器重之。

三十一年升翰林院編修，分校三十五年丁未禮闈，四十年擢國子監(jiān)司業(yè)，以御史辱國子生，東宮不親講席，皇太孫未出閣，抗疏力爭，時稱得體。

遷右諭德，掌南院印篆，購遺書數(shù)萬卷，資諸生講習(xí)。

四十三年升右庶子兼翰林院侍讀，四十七年起升南京國子監(jiān)祭酒。

光宗即位，入為詹事府少詹事，侍講筵，儀容嚴(yán)重，議論剴切，光宗嘆息稱善。

天啟元年，充實(shí)錄副總裁官，尋升禮部右侍郎兼侍讀學(xué)士，補(bǔ)經(jīng)筵講官，二年三月遷南吏部右侍郎，轉(zhuǎn)禮部左侍郎，充實(shí)錄總裁官，五年晉禮部尚書。

值魏珰用事，決計請告致仕去。

崇禎元年十月，特詔起復(fù)為南京禮部尚書，以病辭，弗至。